Allemagne, où on prépare des tourtes d’épinards fort loüées pour lâcher le ventre. Il y a peu truffes de Bourgogne tourtes d’épinards, où il n’entre de l’écorce de citron ; mais cet assaisonnement, à moins qu’il ne soit bien ménagé, ne sert qu’à rendre les épinards indigestes, l’écorce de citron étant par elle-même trés-difficile à digerer, & causant dans l’estomac une fermentation excessive, qui ne tarde pas à se déclarer, par des gonflemens & des rapports. Bien que sa figuration semble naturaliste, elle n’est qu’une mise en image et se rapproche d’un logogramme ou d’un « icônogramme ». M. Howard, gentilhomme anglois, ayant appris qu’une perſonne avoit apporté d’Amérique, en 1765, une nouvelle eſpèce de pomme de terre, il s’en procura ſix, qu’il planta par morceaux dans son jardin à Cardington en Bedfordshire, & le produit, pendant deux années qu’il les cultiva, lui parut ſi extraordinaire, qu’il en fit l’objet d’un mémoire qu’il lut à la Société de Londres dont il est membre. Il y a le Pourpier Sauvage, & le Pourpier Domestique ; ce dernier est le meilleur : l’un & l’autre poussent de grosses tiges rondes, luisantes, rougeâtres, pleines de suc ; & des feüilles presque rondes, fort épaisses & luisantes, d’un verd blanchâtre ou jaunâtre : celles du pourpier Sauvage sont plus petites, aussi-bien que les tiges, qui, outre cela, rampent par terre, au lieu que les tiges de pourpier Domestique sont droites

Pères, mères, enfants, frères, sœurs, hommes, femmes, filles, adhèrent, et s’agrègent presque comme une formation minérale, dans cette brumeuse promiscuité de sexes, de parentés, d’âges, d’infamies, d’innocences. Exemple : Un Rumpsteak ou un Chateaubriand devront, pour être amenés sûrement à leur juste point de cuisson, être fortement saisis d’abord pour la formation de la couche rissolée, barrière opposée à la sortie des jus, et conduits ensuite à feu plutôt modéré, pour que la chaleur, en les pénétrant progressivement, assure la cuisson de l’intérieur. Il est probable, si Paris lui-même ne subit pas un temps d’arrêt dans son développement, que les Halles devront être modifiées d’ici à quelques années, qu’elles absorberont le square inutile et désert où l’on a réédifié la fontaine des Innocents et qu’elles s’ouvriront rue Saint-Denis par une façade monumentale où les matériaux solides auront une part importante, car il n’y a pas jusqu’à présent d’architecture possible sans pierres de taille. Rameau cadet de la branche de Valois, ou Valois Orléans (issu de Charles V par Louis, duc d'Orléans, son second fils). Secondogéniture, Orléans-Angoulême (issue de Jean, comte d’Angoulême, deuxième fils de Louis, duc d'Orléans, et petit-fils de Charles V)

Gesinensis pagus, petit pays presque indépendant. À l’heure du coucher, il montait, un peu las de sa journée vide, avec les deux garçons de la charcuterie, qui occupaient des mansardes voisines de la sienne. Elle, Augustine, couchait en bas, maintenant ; elle serait mieux, les mansardes étaient très-froides, l’hiver. Auguste était un Quenu blême ; Augustine, une Lisa pas mûre. » Sur ce chapitre, il ne tarissait pas ; il baissait un peu la voix, il affirmait que, tous les soirs, des voitures fermées amenaient des femmes aux Tuileries, et que lui, lui qui vous parlait, avait, une nuit, de la place Truffe noire du Périgord Carrousel, entendu le bruit de l’orgie. Charles X, les prêtres, les nobles, toute cette racaille qu’il avait flanquée à la porte, lui faisaient encore hausser les épaules ; Louis-Philippe était un imbécile, avec ses bourgeois, et il racontait l’histoire des bas de laine, dans lesquels le roi citoyen cachait ses gros sous ; quant à la république de 48, c’était une farce, les ouvriers l’avaient trompé ; mais il n’avouait plus qu’il avait applaudi au Deux-Décembre, parce que, maintenant, il regardait Napoléon III comme son ennemi personnel, une canaille qui s’enfermait avec de Morny et les autres, pour faire des « gueuletons

Il subjugue l'Aquitaine et la Septimanie, réunit pour la première fois toute la France, sauf la Bretagne; étend son influence jusqu'en Italie, force Astolphe, roi guide ultime des truffes Lombards, à respecter le pape Étienne, et donne un territoire à l'Église. Sous Philippe III (1270-1284), qui réunit le Languedoc, la France intervient dans toutes les querelles des royaumes espagnols chrétiens, et étend son influence jusqu'à Naples. Philippe IV commence à recouvrer les territoires cédés à Lothaire en 843, lutte victorieusement contre l'autorité temporelle des papes, oppose à l'aristocratie et au clergé les États généraux, qu'il assemble le premier, et les parlements, dont il semble être le vrai fondateur. En 1792, la France s'érige en république; et pendant plusieurs années elle lutte glorieusement contre l'Europe coalisée; mais en même temps elle est déchirée par les dissensions intestines, et finit par être opprimée par un gouvernement tyrannique et sanguinaire (V. GIAC (Pierre de), ministre et favori de Charles VII, fut élevé au pouvoir par le crédit du ministre Louvet, qu'il avait capté par l'intrigue. D'habiles efforts, la longue durée des règnes, la formation des communes, et principalement les Croisades, favorisent l'accroissement du pouvoir royal (987-1108). De 1108 à 1226, le domaine royal s'agrandit rapidement : la Normandie, l'Anjou, le Maine, le Poitou (1204-5) sont repris à l'Angleterre